茶香悠长！息县八里岔乡这个村邀您来品春茶清香
清明、谷雨前后正是春茶上市的时节茶在中国人的文化中拥有着不可替代的地位而信阳自古以来就是茶叶的优质产区北宋时期苏东坡曾说过淮南茶信阳第一在息县有这么一个地方他们引进茶树，种植白茶将白茶茶叶变成了村民的致富“黄金叶”
来到八里岔乡张岗村，就看见道路两旁低矮的丘陵上，一畦畦绿油油的茶树顺着山势排列，漫山遍野的茶树青翠欲滴，空气中也弥漫着淡淡的茶香。
茶农们提着小篮子，在一行行茶树之间穿梭，仔细的分辨茶树上可以摘取的嫩叶。https://p6-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/bd5044ff224e4765b8484a8e49803b1d.png?from=pc
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手指在一株株茶树尖儿上飞舞，灵巧的摘下嫩芽，再轻轻的放进随身的篮子里。https://p3-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/75ce31ae6777438495adf3b2eb810c78.png?from=pc
采茶可不是个容易的活儿一个人忙活上一整天也只能采得几斤茶叶https://p3-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/1ed5d3e2311b4d23923db6ba7cc71db9.png?from=pc
看，就这么小小一篮子可是一个熟练的采茶工从大清早开始采了整整一个上午的成果呢！
采来的茶叶再经过摊青、杀青、揉捻、炒制等工序，最后依据品相分拣出不同品质的茶叶，才能最终来到消费者的手上。摊青https://p6-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/b4f57e1badc94543961ac0258dda9ff5?from=pc
杀青https://p1-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/5f77454ff0e045a49d4fd447e2a35e5a?from=pc
揉捻https://p1-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/d9ac6342db5b4d868ffa81b7c2e7da92?from=pc
炒制https://p3-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/3dc5f9be5da2457baea440a1f98f02ea?from=pc
张岗村为半丘陵地带，资源丰富，没有污染，很适宜茶叶的种植，从2006年引进种植福鼎白茶，至今已有十五个年头。如今，福鼎大白茶的种植规模已经有两百多亩，每年带动贫困劳动力和群众2000多人家门口就业，一年的茶叶收益是1000斤左右，年产值将近百万元。https://p3-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/3c9239f2adb34d0da2b8d5ab63ced844.png?from=pc
张岗村的白茶产业不仅绿化了荒山扮靓了村庄也让村民们脱贫致富让幸福生活的道路越走越远、越走越宽广
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